打造全球乳业巨头:“中国品牌”系列报道之伊利

  目前,伊利正在加快与全球领先乳品供应商、农场以及机构的合作。这么做可以帮助伊利降低成本,丰富资源,抵御全球乳制品价格的波动。

  中国日报网4月30日电 在内蒙古呼和浩特市的一家乳业博物馆里,除了奶牛的模型、制造设备之类的陈设外,最引人瞩目的,当属来自好莱坞电影《钢铁侠》中的道具——钢铁侠盔甲。

  这个道具之所以出现在博物馆里,是因为它代表着中国著名乳品企业——内蒙古伊利集团与美国电影巨头迪士尼的合作。当伊利的产品以植入广告的方式出现在《钢铁侠》电影中时,几乎立刻就引发了中国观众们的广泛关注。这个案例也成为了伊利这家乳品制造商充分运用国际资源扩大国内市场份额、塑造中国品牌海外形象的典型。

  据伊利集团高层透露,目前,伊利正在加快与全球领先乳品供应商、农场以及机构的合作。这么做可以帮助伊利降低成本,丰富资源,抵御全球乳制品价格的波动。

  伊利集团执行总裁张剑秋日前在接受《中国日报》记者专访时表示,伊利的海外投资决策主要是基于对该决策能否丰富产品组合、扩大公司产能的评估。

  “对产能升级以及研发的专注,让伊利在走向世界的同时也提高了自身的创新能力、实现了产品的多样化。”张剑秋说。

  去年,进口外国产鲜奶的价格要远远低于收购国内农场生产的鲜奶。一公斤新西兰产鲜奶的平均价格约为2.4元(约合39美分),仅为国内收购鲜奶价格的一半。与此同时,西方国家的农场也一直是在产品质量方面有口皆碑的。

  推动伊利走向全球的另一个因素,则是希望能够借此抵御国际乳制品价格的变动。

  “我们每天要采集1万吨鲜奶,”张剑秋说,“我们必须要具备与国际乳业巨头抗衡的能力。”

  张剑秋表示,当前,中国乳品企业对全球乳业的影响力正在持续扩大,伊利集团的目标则是要在2020年跻身全球五大乳制品品牌。

  去年,根据荷兰合作银行集团的排名,伊利成为了首个跻身全球乳制品品牌排行榜前十名的亚洲品牌。

  中国较低的人均牛奶消费量给予了国内外乳品企业拓展空间。2014年中国的人均牛奶消费量为14.3升,只有日本的三分之一,美国的五分之一。而即便如此,该数据也已经是2004年的三倍了。

  2008年,中国爆发了“三聚氰胺”丑闻。三聚氰胺被曝掺入婴儿奶粉中,危害了20万名中国婴儿的健康,并导致部分婴儿的死亡。这之后,中国消费者对于国内的乳制品便开始变得格外谨慎,尤其是在婴儿配方奶粉方面,这也给予了国外品牌巨大的机遇。

  张剑秋对《中国日报》记者表示,中国已经成为了全球竞争最激烈、变化最剧烈的乳制品市场,为应对成熟的中国消费者们的需求,公司必须不断地开发出新的产品。

  尽管去年中国快速消费品市场呈现疲软态势,乳品企业却依旧劲头不减,两个行业巨擘——伊利与蒙牛,去年均实现了业绩的两位数增长。

  据统计,2014年伊利集团的营收达到了550亿元,同比增长15%,利润约为45亿元,同比激增了40%。

  伊利为众多中国“乳糖不耐受症”消费者打造的“舒化奶”更是已经成为了乳品行业销量的领军产品。伊利占有的市场份额也已经从2009年的18.2%增至了2014年的25%。

  “中国是一个资源有限的国家,并不非常适合畜牧业的发展,”凯度消费者指数中国区总经理虞坚告诉《中国日报》记者,“学习国外经验、获取先进的工业技术会帮助中国的乳品企业保持市场领导地位并不断发展。”

  虞坚说,对于中国中产阶级消费者而言,一件更具吸引力的事情就是电子商务的无处不在。这一发展趋势,伴随着中国物流体系的完善已经让乳品企业无法再维持地区优势,并让国外企业有条件参与竞争。

  在这一背景下,诸如伊利这样的国内乳品企业必须要强化其传统的经销渠道优势,并尽快实现产品门类的多样化。

  “从长期来看,一个强大的中国品牌以及生产商将能够更好地整合其资源,令消费者受益。” 虞坚说。

  2015年3月26日,伊利集团与荷兰方面签署了合作协议,将在荷兰瓦赫宁根大学设立中国乳品研发中心。该研究中心将致力于母乳成分差异性的研究,以及打造一个食品安全认证系统。

  2014年,伊利的首个海外工厂在新西兰南坎特伯雷的格莱内维成立。该工厂的总投资超过30亿元人民币(约合4830万美元)。

  伊利还与意大利乳品制造商斯嘉达公司达成了战略合作,为中国国内市场生产液体乳制品。

  伊利也与美国乳品公司DFA签署了协议,双方将在美国堪萨斯州设立乳品工厂。这家新工厂每年计划能生产8万吨的奶粉。

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