卡姆登1908百年配方酿奥运新酒 为伦敦奥运助兴

  简介:随着2012伦敦奥运会即将开幕,伦敦一家酿酒厂也开始把酿制好的啤酒装箱运出。这些被打上特殊记号的啤酒可不一般,它们的历史可以追溯到1908年伦敦第一次举办奥运会的时候。在接下来的两周内,对于聚集在英国伦敦的奥运迷们来说,除了近距离观赛之外,另一件颇有意义的事情可能就是品尝由卡姆登镇酿酒厂酿造的名为“卡姆登1908”的浅色爱尔啤酒。一开始,这家酿酒厂希望能为2012年伦敦奥运会酿造一款限量版的啤酒。为此,他们专门调查了当地的啤酒酿造历史,以及前两届伦敦奥运会期间较为流行的啤酒种类。结果,酿酒厂的工作人员发现在1908年,当时的一家卡姆登酿酒厂酿造了名为“大象爱尔”的爱尔啤酒,在那一年的奥运会时大受欢迎。幸运的是,他们竟然在积满灰尘的资料中找到了这种啤酒的配方。然后,卡姆登酿酒厂的酿酒师们根据这张配方,在六个月时间里用各种技术手段还原了“大象爱尔”的味道。目前,卡姆登镇酿酒厂已经酿造了大约4000升“卡姆登1908”,所有用来装酒的纸箱都打上了专门记号。伦敦各个酒吧和餐厅也已经发来订单,希望能为接下来的两周囤货。

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